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首先送上一張吮指照，再來慢慢介紹我愛吃的菜，有些菜是要事先預訂，每日限量，聽到限量就覺得老闆真的很機車，這麼好吃幹嘛不多做一點，老闆有說因為要維持最佳的品質，所以不能量產，這樣叫我怎麼抱怨沒吃到啦！(跺腳)

Tapas推薦一必點~~~西班牙辣味香腸煎蛋
看到裝呈煎蛋的鍋具就知道這道菜是限量供應，哪來那麼多鍋子是不是~~~先講講那個西班牙辣味香腸，是全手工的唷！全手工的意思就是“有愛在裡面”，慢慢的按摩它(不要講得這麼鹹濕！)，然後加入嚴選蛋，老闆有說過蛋的故事，我因為波特嘉氣泡酒好好喝，已經忘記老闆說甚麼了(哈哈哈哈哈，但是酒的名字一定要記得！)，煎蛋的最上層是馬鈴薯絲，然後要烘烤過，所以上菜的時候鍋子很燙，不要摸到，不然你就知道甚麼是刨烙之刑！中間烤的麵包是來自吳寶春，寶春的麵包出現了，老闆到底是幾點就去排隊買的？

Tapas推薦二~~~斧頭貝
小小一盤囊括了整片海洋，加上鼻息清新的青菜一起燉煮，味道融合得恰到好處，就是一個字：好！

Tapas推薦三~~~薯泥牛肉杯子蛋糕
長得像杯子蛋糕的這道，有著不同層次的口感，綿密的薯泥Topping氣味微甜，中間的千層區讓你口口咬出更多風味，
搭配牛肉丸子為基底，三種風味一次滿足。

Tapas推薦四~~~豬拼盤
安琪拉其實沒有很喜歡吃豬肉，唯獨在小酒這家餐廳哩，會多吃幾口，重點是這個拼盤可以與朋友一起分享，更能一次體會到西班牙Tapas的更多特色。

這家店的老闆阿杰16歲就進入了餐飲業，安靜不多話的天蠍個性(每次去都想逗他真的是很變態的人啊！)，但在有一次跟阿杰聊天的時候，他說出了他堅持20多年的中心思想：溫度~~~食物的溫度、品嘗的溫度、服務的溫度！我當時雖然醉了，還是覺得很感動的！(結果又開了一瓶酒~)
最妙的點是，隔一道牆，不是另一家店喔！是店中店！你沒看錯，就像樓中樓這樣是店中店，這個小小店是東洋風味的日式食堂，整個就是兩種美食文化的衝突啊！

小酒吧 Bistrot  TEL:(02)2763-2208
台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄15號
粉絲頁搜尋：小酒吧

小酒食堂  TEL:(02)2763-2209
粉絲頁搜尋：小酒食堂

《特別感謝》
攝影：楊宗樺

（完整文章請看VOGUE.com）

※圖片+文字：Vogue 風格達人-Angela Chen
非典型美女，甜美又詭異的Angela 。於義大利取得時尚造型學位，返台後全心投入藝術創作。擅魔幻超現實畫風；合作遍布兩岸。可謂名符其實的跨界女王。

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